Пасха, Рождество, Новый Год, карнавал, другие праздники на Кипре — отличная для каждого туриста возможность интересно провести время. С персональным гидом на Кипре сделать это будет еще проще
Многогранная культура Кипра
Остров Кипр — это то место, где отдых — сплошное удовольствие. Именно поэтому туристы со всех уголков земного шара бесконечной вереницей тянутся к лазурным побережьям этого волшебного места. Здесь прекрасно все — море, пляжи, горы, кухня, вино. А люди, населяющие плодородную землю Кипра, всегда приветливы, добры и радушны. Несмотря на непростую историческую судьбу, ныне существующая здесь страна смогла сохранить свою аутентичность и неповторимость.
Национальные и культурные традиции коренных жителей впитали в себя веяния древних цивилизаций, европейской культуры, христианской религии и гармонично воссоединили это с отголосками мусульманского мира. Именно поэтому самобытность мировоззрений, нравов и традиций так ярко ощущается на Кипре. Больше нигде в мире не встретить такого удивительного многообразия, невероятным образом превратившегося в особый менталитет современных киприотов.
Наслаждаться каждым прожитым днем — вот тот негласный принцип, которому следует коренное население Кипра. Как нельзя лучше способствуют достижению этой цели мягкий благоприятный климат и праздники Кипра, коих тут великое множество.
Большинство из них — это христианские церковные праздники. Они приравниваются к национальным и являются выходными днями, ведь все коренные греко-киприоты очень набожны. Кроме них, существует масса современных увеселительных мероприятий. Некоторые из них своими корнями уходят в глубокую древность, к временам Древней Греции. Тогда на Кипре был широко распространен культ мифической богини красоты и любви Афродиты. Также активно и радостно отмечают киприоты некоторые национальные праздники Греции. Это напрямую связано с тем, что основное направление в культурном развитии было заложено греческими колонистами, которые заселяли Кипр в ХII-ХI веках до нашей эры.
Посетив остров в любое время года, нужно поехать в деревни Кипра и стать свидетелями народных гуляний, которыми обязательно сопровождаются праздники Кипра. Самые яркие из этих мероприятий достойны того, чтобы на них присутствовать.
Это необычные, красочные фестивали:
- цветов;
- апельсинов;
- роз;
- тюльпанов;
- меда;
- цветения миндаля;
- древнегреческой трагедии;
- вина и многие другие.
Кроме подобных фестивалей, на Кипре очень чтутся все события, связанные с семейными торжествами. Самый важный праздник в семье островитян — свадьба на Кипре. Это в прямом смысле слова “пир на весь мир”. Количество приглашенных гостей обычно составляет не менее 1000. Зовут всех — родственников, друзей, знакомых, соседей. Пиршество длится в течение трех дней. Свадьба Кипра сопровождается традиционными обрядами, которые кардинально отличаются от привычных европейскому человеку. К примеру, отец невесты должен обеспечить дочери приданое. И не что-нибудь, а меблированный дом. Гости же не дарят подарки, а приносят деньги для того, чтобы жизнь новобрачных была безбедной.
Еще одна аутентичная свадебная традиция заключается в том, что вместо того, чтобы бросать свадебный букет в толпу незамужних девушек, кипрские невесты разбивают о стену гранат. Это символизирует любовь и страсть, которые будут царить в молодой семье. А многочисленные гости воодушевленно поддерживают молодую жену и желают им с мужем столько детей в счастливом браке, сколько зернышек выпало из граната. Это объясняется тем, что киприоты очень любят детей. В большинстве семей их минимум трое. Молодое поколение, взращенное в лучших христианских традициях, любви, заботе и поддержке, платит родителям той же монетой. Поэтому семейные узы на Кипре — самые прочные. Родители всегда и во всем помогают уже взрослым детям, а чада не забывают постаревших матерей и отцов.
Как уже упоминалось выше, народ Кипра невероятно религиозен. Поэтому все церковные праздники чтутся здесь особенно сильно. Одним из важнейших дней для всех христиан является праздник Рождества Христова. Он, Новый год и Крещение составляют у киприотов так называемый “Додекамерон” или “Священные 12 дней”. В этот период времени остров целиком погружается в радостную праздничную суету.
Рождество на Кипре отмечают по Новоюлианскому календарю — 25 декабря. Ему предшествует строгий 40-дневный пост, который стараются соблюдать многие киприоты, ведь православных христиан здесь более 80 процентов. В преддверии праздника дома и улицы начинают украшать местным символичным цветком, цветущим в эти дни, — алой пуансетией, которая по форме напоминает Вифлеемскую звезду. Хозяйки вешают на дверь крест, увитый оливковыми ветвями и базиликом, чтобы защитить семью от нечистой силы. Праздничный стол изобилует самыми разнообразными яствами национальной кухни. Причем каждое из блюд является символом достатка, плодородия, обновления, сытой жизни.
Поэтому к их приготовлению хозяйки подходят очень ответственно.
Особое место на столе занимает выпечка, которая готовится специально для Рождества на Кипре:
меламакарона;
курабьедес;
таганытыс;
дактила;
пурекья.
Отдельная история связана с традиционным хлебом — христопсомо, который выпекают к светлому празднику. Он символизирует бескровную жертву. Для него используют дважды просеянную муку, а разрезать его доверяют исключительно главе семейства.
Новый год на Кипре любят не меньше, чем в других странах. Но есть на острове и свои уникальные особенности праздника. В дополнение к привычной ели в некоторых домах можно увидеть украшенный кораблик. А подарки детишкам приносит не Дед Мороз или Санта Клаус, а Св. Василий. Это в очередной раз позволяет убедиться в религиозности местного населения.
Св. Василия киприоты почитают за мудрость и помощь нуждающимся. Связанное с ним предание гласит о том, что он собирал ценности и монеты, чтобы защитить свою землю от разграбления захватчиками. Усердными молитвами он совершил чудо, и враги не тронули его родину. Он отдал приказ подданным испечь пироги, вложить в каждый золотые монеты или драгоценности и раздать всем жителям. В благодарность за добрые деяния Св. Василия, День памяти которого отмечается 1 января, главным блюдом на новогоднем столе киприотов стала василопитта, куда хозяйки обязательно прячут монету. Пирог разделяется по кусочку от самого старшего к самому младшему члену семьи, и тому, кому достанется ломоть с монетой, весь следующий год будет сопутствовать удача.
В Новый год на Кипре принято ходить в церковь на богослужение, лишь после этого праздновать в кругу семьи. После возвращения домой со службы самый удачливый член семьи разбивает на пороге гранат, чтобы обеспечить благополучие и достаток в течение всего следующего года, а порог нужно перешагнуть правой ногой.
Большой карнавал на Кипре — это не просто национальный праздник, а целый комплекс мероприятий. Он длится десять дней и охватывает всю территорию Республики Кипр. Своими корнями праздник уходит во времена Древней Греции. Тогда народные гуляния посвящались чествованию бога виноделия Диониса и красавца Адониса, в которого, по преданию, была влюблена сама Афродита. В другие периоды истории острова “пляски бешеных масок” не исчезали. В видоизмененном виде карнавал проходил всегда, даже в период османского правления на Кипре.
С 1890 года праздник официально признался национальным. С тех пор в него ежегодно добавляются новые развлечения. Поэтому ни у местного населения, ни у туристов, регулярно посещающих Кипр, не возникает ощущения традиционной рутины. Начинается он весной, когда остров особенно красив после проливных дождей и таяния снегов в горах. Точной даты проведения праздника нет, так как его начало и завершение зависит от того, на какую дату выпадает православная Пасха. Открытие происходит в четверг, за 10 дней до начала Великого поста, а завершающий Гранд-парад проходит в последнее воскресенье перед Чистым понедельником.
Карнавал на Кипре невероятно популярен как среди местного населения, так и среди гостей острова. Яркие костюмы, парики и маски начинают готовить задолго до его начала. Для туристов также предусмотрены праздничные наряды, которые можно приобрести повсеместно.
Каждый из десяти дней имеет насыщенную программу:
- костюмированные шествия;
- бал-маскарад;
- концерты;
- выставки;
- тематические вечеринки;
- детские мероприятия;
- дискотеки;
- конкурсная программа.
Во время карнавала в огромных количествах готовятся национальные угощения из мяса и сыра, льются вкуснейшие местные вина. Большой парад, завершающий народные гуляния, проходит по центральным улицам городов Кипра с песнями, плясками и весельем, а принять в нем участие может любой желающий.
Пасха на Кипре — самый главный религиозный праздник. Киприоты его особенно почитают и с нетерпением ждут. А традиционная подготовка начинается задолго до Светлого Воскресенья. Верующие обязательно посещают церковные богослужения в период Великого Поста. У местных детей есть необычная традиция. В первый день поста они рисуют девушку в национальном костюме, у которой 7 ног и нет рта. Каждая нога символизирует неделю поста, по прошествии каждой одна отрывается. А отсутствие рта объясняется тем, что необходимо соблюдать воздержание.
Праздничное воодушевление наблюдается уже с Лазаревой субботы, которая предшествует Вербному Воскресенью. Для киприотов этот день особенно важен, ведь Лазарь Четырехдневный после того, как его воскресил Иисус, был рукоположен апостолами Павлом и Варнавой епископом Китиона – города на Кипре. На месте этого старинного поселения сейчас построена Ларнака. Каждый из последующих дней вплоть до воскресенья у киприотов тесно связан с религией. В церквях проводятся богослужения на нескольких языках под невероятно красивое хоровое пение. Во время выноса Плащаницы киприоты стараются пройти под ней, чтобы защитить себя от влияния злых духов.
В домах местных жителей подготовка вовсю кипит с Чистого четверга, когда хозяйки убирают и украшают жилища цветами, освященными ветвями оливы и фиников. Пасха на Кипре, хоть по сути и значению практически не отличается от празднований в других православных странах, имеет свои особенности. Более всего они выражаются в традиционных блюдах, которые подаются на стол. Например, первое яство, которым местные жители начинают праздничную трапезу, — это яично-лимонный суп авголемоно.
Как и большинство праздников, Пасха на Кипре отмечается в кругу семьи. На шумных застольях, когда собираются ближайшие родственники, обязательно готовится местный шашлык — сувла. Вместо привычного кулича попробовать на Кипре можно традиционную выпечку — флаунас. Процесс ее приготовления занимает несколько дней. Для начинки используется местный сыр, изюм и мята. Окрашенные в красный цвет, символизирующий кровь Христову, яйца принято разбивать за столом, чтобы облегчить новое рождение жизни.