Кухня Кипра — это невероятное сочетание кулинарных традиций нескольких народов, оставивших за всю историю острова здесь свой след. Все блюда имеют ярко выраженный национальный характер и особенный вкус. Еда на Кипре — особый вид кулинарного искусства, начиная от приготовления и заканчивая употреблением пищи. Большинство национальных продуктов имеет интересную историю возникновения, а их рецепты, бережно хранящиеся в семьях, передаются из поколения в поколение.
В любом регионе острова можно попробовать невероятные съедобные шедевры, которые заставят безвозвратно влюбиться в блюда Кипра:
• Деревни в горах Троодос — идеальное место для дегустации халуми. Это всемирно известный сыр для жарки, родиной которого является Кипр. В деревенских домах можно не только отведать вкусный халуми, но и понаблюдать за процессом его приготовления.
• В дегустационном зале Вам представится возможность попробовать несколько видов национальных сыров в сочетании с местным вином и свежими фруктами. Этот вкус невозможно описать словами. Его просто необходимо почувствовать.
• Киприоты — большие поклонники мяса. Его здесь тушат, жарят, запекают. Посетив деревенскую коптильню, можно отведать все традиционные мясные деликатесы: хиромери, тсамареллы, лунзы, бастурмас.
• Отдельную нишу среди национальных вкусностей занимают кипрские сладости. Лукумы, шушука, пахлава, лукумадес, катаифи, кипрские глика великолепно сочетаются с традиционным кофе, приготовленным по особой технологии и рецептуре. Попробовать это великолепие Вы сможете в деревенских семейных кулинарных мастерских.
• Блюда Кипра, существующие только здесь, — это шоколад и ликеры из лепестков дамасской розы и невероятно полезные лакомства из рожкового дерева. Связанные с ними легенды с удовольствием расскажет частный гид на Кипре, сопровождая Вашу дегустацию этих продуктов.
• По пути на водопад Меса Потамос Вы прогуляетесь по лесу и отведаете сезонные фрукты. А в небольшой семейной винодельне насладитесь вкусом изящного кипрского вина.
Индивидуальный дегустационный тур с частным русскоговорящим гидом на Кипре позволит отведать все самое вкусное и узнать самое интересное.
Еда на Кипре разнообразна и вкусна. Особенно приятно наслаждаться местными блюдами, любуясь закатом на морском побережье. Именно это и станет завершающим аккордом Вашего дегустационного тура. В небольшом колоритном ресторане рыбацкой деревушки Зиги Вам подадут изысканные блюда из морепродуктов с лучшим кипрским вином.
gidnakipre@yandex.ru 
